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海带有多少营养价值?一起来学习一下海带的泡发技巧吧!

时间:2021-01-25来源:石榴新文科普知识

吃过的人都知道,海带健康美味,口感极佳,是家家户户经常食用的一种食物。而且海带含脂量极低,多吃也不会带来肥胖等困扰,还有十分高的营养价值。今天我们就来看看海带都有哪些营养价值吧!

衰老是每个人必须经历的过程,如何延缓衰老便成了大家共同探讨的问题之一。海带含有丰富的碘、钙等矿物元素,有利于合成甲状腺素,抗氧化和延缓人体衰老。

海带中含有的碘元素有利于人体新陈代谢,排出一天中人体内废弃物;其含有的钾元素能够消除身体浮肿,使身体达到一种平衡状态,修饰身体的曲线,达到瘦身的良好效果。海带中有许多不饱合脂肪酸及可溶性纤维,这种食用纤维比一般纤维更容易为人体所吸收,还能清理人体内多余的胆固醇,达到清理肠道的极佳结果,适用于高血压和减肥瘦身人士。

海带中除了富含以上这些微量元素,还含有大量纤维素、等等,有助于头发的生长与滋养。经常食用能够使头发乌黑营养,富有光泽。

看了这么多海带的营养价值,河北儿童医院癫痫怎么治疗能好大家是不是已经有想去菜场或超市买海带的冲动了?别急,接下来小编来给大家讲讲如何泡发海带。

海带中含有不溶于水且在吸水后产生胶体的一些海藻酸物质,如果浸泡时间过长,海带中的碘元素会大量流失。为了让海带保持原来的营养,我们可以采用干蒸法。先将海带分散开来,放置在蒸锅里蒸半个小时左右,然后再用清水冲洗,这样蒸出来的海带就会鲜嫩爽脆。

在水煮时,为了保证海带的营养不流失,我们可以在水中加入一些小苏打,这样海带中的碘就不容易被溶解。食用海带时,可以放一些食醋,让海带更加可口爽脆。

想不到小小的海带中竟蕴含着如此高的营养价值!看了海带的泡发技巧,大家都学会了吗?快去市场买海带回家试试吧!

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