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家庭版红红火火番茄牛尾的做法

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普知识

主料:

生牛尾(适量)、番茄、番茄酱(适量)、洋葱(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、香叶(适量)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、牛尾切块南昌癫痫病医院有焯水,将高压锅置于火上,放入牛尾、葱姜蒜、花椒、大料、香叶,酱油,放入淹没骨头的水盖盖起炖……一般用普通锅炖牛尾要6个钟头才行,我用高压锅压了45分钟,虽然没有肉脱骨,但也算软了~。

2、将牛尾夹出来,汤另外盛起,以后做牛肉面的好汤啊~~。

3、另起炒锅置于火上,锅热放油,油热放入洋葱翻炒,然后放入番茄沙司、番茄块,炒啊炒,汤出来后,将夹出的牛尾放入,翻匀,根据个人口味放入适量的盐调味,微微炖一会儿,汤粘稠后放少许胡椒粉,淋入些香油,大功告成成都市中西结合治癫痫病的医院~~。

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与小米、排骨、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱昆明哪治癫痫最好和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利长沙#!有名癫痫医院:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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