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这才是鉴真素鸭最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普知识

主料:

笋(1块)、青椒(2个)、红椒(1个)、胡萝卜(半根)、香菇(4朵)、油豆皮(2张)、龙井茶(适量)

辅料:

香油(适量)、葱末(少许)、姜(少许)、盐(少许)、味精(少许)、酱油(适量)、料酒(适量)、五香粉(少许)

做法步骤:

1、材料备齐。

2、笋切丝,治疗癫痫病成都好的医院哪里找胡萝卜切丝,红椒青椒切丝,香菇切丝备用。

3、锅中入油,下葱花姜末煸香,下青红椒丝略炒。

4、加入盐、味精、酱油、料酒、五香粉等材料炒匀。再加入胡萝卜丝,笋丝,香菇丝炒拌均匀后装盘。

5、取一张油豆皮,平铺,将炒拌好的素菜均匀撒在油豆皮上,平铺卷起。

6、卷起后两段用牙签固定。上面的材料刚好够做两个。

7、将平底锅烧热,加2勺色拉油,等油热至油面刚刚冒烟时,将包好的素卷放入锅中。

8、两面煎至金黄色即可。

9、(这个步骤是我心血孝感好的治疗癫痫病医院来潮,觉得没必要的可以省略)锅中下龙井茶,小火烘炒。

10、将煎好的素鸭卷放在蒸扁上熏制,约3~5分钟即可。

11、盛出金黄喷香的油豆皮,将其放在案板上切成小块。

12、放入盘中,淋点香油,撒上些葱花即可。

的热量(卡路里)19千卡;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与莴笋、圆白菜、木耳搭配;与豆腐、羊肉、糖浆相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,癫痫病西宁哪家治的好低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与紫甘蓝、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、娃娃菜、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固北京看癫痫正规医院醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、豆浆、香菜搭配;与柠檬、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与胡萝卜、仔鸡、牛里脊搭配;与鹌鹑、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;

龙井茶的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿消肿、减肥、益心血管等功效;

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