悦读文网

当前位置: 首页 > 心情 > 正文

鲜蔬大杂烩怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普知识

主料:

丝瓜(1根)、大番茄(1个)、鸡蛋(2个)、青椒(2个)、芹菜(1根)

辅料:

老抽/生抽(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、先将武汉市哪家看癫痫病原料蔬菜洗净。注意芹菜选带叶子的小芹菜,不是西芹。

2、将鸡蛋打匀,洗净的蔬菜切好。丝瓜滚刀切块,青椒切丝,番茄切片,芹菜切成小段。芹菜不用切太多,一根用来调味即可。

3、锅里加少量油,将蛋液煎成蛋饼后捣碎。然后盛出待用。

4、盛出蛋块后,锅内再加正常炒菜用量的油,烧热后先倒入丝瓜块翻炒约半分钟。

5、然后倒入青椒丝和番茄片,继续翻炒约2~3儿童得了癫痫的原因是什么?分钟。

6、待丝瓜七成熟(番茄已出汁)后,倒入蛋块和芹菜,继续翻炒。根据个人口味加适量盐和老抽。

7、调料入味炒匀后盛盘,一道热气腾腾,新鲜美味的蔬菜大杂烩就做好啦!。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与明虾、鸡肉、虾搭配;与菠菜癫痫发作前有什么预警、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、小米面、桂圆搭配;与菠萝、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱安阳治疗癫痫哪家好和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与黑木耳、兔肉、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、番茄、樱桃番茄搭配;与黄瓜、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

------分隔线----------------------------