悦读文网

当前位置: 首页 > 美观 > 正文

连小孩都抢着吃的轻乳酪蛋糕做法步骤

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普知识

主料:

奶油奶酪(250克)、鸡蛋(4个)、动物性淡奶油(100克)、酸奶(150克)、低筋面粉(66克)、细砂糖(100克)

做法步骤:

1、原材料。

2、奶油奶酪、淡奶油治好癫痫的费用是多少、酸奶从冰箱拿出后,直接放进料里机打至顺化无颗粒,倒进大碗中。

3、奶酪糊中加入4个蛋黄,继续用料理机打匀倒至大碗中。

4、低筋面粉(低筋用完了,我用了1T玉米粉+4T普通面粉代替)筛入奶酪糊中,用刮刀拌匀至面粉与奶酪糊完全融合,放进冰箱冷藏。

5、分三次加白糖,将蛋白至硬性发泡,也就是提起打蛋器,拉出一个尖尖的角,角的顶端稍有弯曲。

颠痫吃什么药好

6、从冰箱取出奶酪糊,挖三分之一蛋白至奶酪糊中,翻拌均匀后全部倒回蛋白碗里,继续翻拌。

7、烤箱预热320华氏度,放烤箱下层水浴法烤60至70分钟。

8、自然冷却后脱模,放冰箱冷藏一夜再切块食用。

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含湖北癫痫病中医医院量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、圆生菜、洋葱搭配;与田鸡、茶、味精相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富哈尔滨哪家医院癫痫最好含钾;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

------分隔线----------------------------