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平民餐桌上的小幸福-酸菜炒肉

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普知识

主料:

酸菜(100克)、洋葱(半个)、五花肉(50克)

辅料:

盐(1茶匙)、生抽(1/2茶匙)、干河南癫痫怎样治疗辣椒(5个)、八角(1个)、花椒粉(1/4茶匙)、白糖(1/4茶匙)、姜(2片)、葱(1段)

做法步骤:

1、五花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝待用;。

2、锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆福州癫痫重点医院香;。

3、再放入五花肉,小火煸炒肉变色出油,放入葱姜丝,放入洋葱,炒出香味,再放入酸菜丝翻炒;。

4、生抽,盐调味,加少量的水,转小火,盖锅焖1分钟,即可出锅。

酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,吉林癫痫病医院哪#!好低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪骨、苦瓜、猪肉搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;武汉治癫痫病上哪家医院好p>

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、茄子、紫菜搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

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